Bine Volčič je pokazal, da za popoln oddih ne potrebuje razkošne restavracije, prestižnega hotela ali zapletenih jedi. S sledilci je delil povsem preprost trenutek ob reki Soči, ki je kljub svoji skromnosti pritegnil veliko pozornosti.
Na fotografiji je bilo mogoče videti njegov piknik v naravi. Pred njim so bili kos kruha, velik domač paradižnik in namaz, v ozadju pa je tekla kristalno čista reka značilne smaragdne barve.
Ob posnetku ni potreboval dolgih razlag. Zapisal je le: “Soča piknik.” Kratek pripis je povsem zadostoval, saj je fotografija jasno pokazala, kako je videti njegov idealen poletni trenutek.
Čeprav je Bine znan po vrhunski kulinariki in premišljeno pripravljenih jedeh, že vrsto let poudarja, da najbolj ceni kakovostne domače sestavine, stik z naravo in preprost način življenja. Tudi tokrat je dokazal, da mu lahko veliko pomeni že svež paradižnik, kruh in mir ob vodi.
Takšen odnos do hrane in vsakdana se odraža tudi na Posestvu Monstera. Tam z ženo ustvarjata kulinarična doživetja, pri katerih imajo pomembno vlogo lokalni pridelki, sezonske sestavine in sproščeno okolje.
Posestvo je namenjeno ljudem, ki si želijo vsaj za nekaj časa umakniti od hitrega vsakdanjega ritma. Obiskovalci lahko tam uživajo v dobri hrani, naravi in vzdušju, ki ni zgrajeno na pretiranem razkazovanju, temveč na pristnosti.
Prav zato njegova zadnja objava ni bila nič nenavadnega za tiste, ki dobro poznajo njegov življenjski slog. Bine očitno zna uživati tudi takrat, ko na mizi ni zahtevnega menija in ko je vse, kar potrebuje, spravljeno v preprost piknik.
V ozadju fotografije je bila ena najlepših slovenskih rek, pred njim pa nekaj domačih sestavin. Celoten prizor je deloval kot opomnik, da popoln poletni dan včasih ne potrebuje ničesar več kot dobro hrano, lepo naravo in nekaj miru.
Toda ali ljudje danes sploh še znajo uživati v takšni preprostosti ali brez razkošja ne prepoznajo več pravega zadovoljstva?
Binetov prizor je marsikoga spomnil, kako malo je včasih potrebno. Povejte v komentarjih, kaj za vas pomeni popoln poletni oddih.
