Anej Piletić, ki ga mnogi še vedno povezujejo z duom BQL, danes pa ustvarja pod imenom Oliver Rio, je vstopil v novo življenjsko obdobje. Očetovstvo mu očitno prija, a kljub temu ne počiva – svoj čas rad preživi tudi v kuhinji, kjer ima stvari očitno pod popolnim nadzorom.
Tokrat je pokazal pripravo ene najbolj znanih italijanskih jedi. Krožnik carbonare je na fotografiji izgledal tako, da bi ga zlahka postavili v restavracijo. A ni bila le jed tista, ki je pritegnila pozornost – bil je njegov komentar, ki je vse obrnil na glavo.
Zapisal je nekaj, kar je marsikoga nasmejalo, druge pa pustilo brez besed. Če kdo v carbonaro doda smetano, je zanj preprosto “mrtev”. Kratko, jasno in brez popuščanja. S tem je odprl staro razpravo, ki nikoli ne potihne – ali smetana v to jed sploh sodi.
Anej očitno ne dela kompromisov. Zanj obstaja le ena verzija – tista, ki temelji na jajcih, siru, popru in slanini. Brez bližnjic, brez dodatkov, ki bi spreminjali osnovo. Njegov pristop je preprost: ali je prav, ali pa ni.
Seveda so sledilci hitro potegnili v to zgodbo še njegovo partnerico Izo. Mnogi so se pošalili, da doma zagotovo ve, kje so meje. Če bi jih prestopila, bi bil odziv verjetno vse prej kot blag.
In prav tu je bistvo – pri Anejju v kuhinji ni prostora za improvizacijo, vsaj ne pri tej jedi. Pravila so jasna in veljajo za vse.
